Питание является одним из важнейших факторов, определяющим здоровье детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создаёт условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.
В настоящее время разработано примерное 10-ти дневное меню, в которое включено большое число разнообразных блюд. В основе этого меню лежит принцип «щадящего» приготовления пищи (варка на пару, припускание, тушение, отваривание, запекание).
В рационе питания широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность по содержанию микроэлементов и сформировать у детей привычку к употреблению таких продуктов. Ассортимент блюд и кулинарных изделий, на основе которого сформировано примерное меню, включает в себя только те блюда и кулинарные изделия, которые по своим рецептурам и технологиям приготовления соответствуют научно обоснованным гигиеническим требованиям к питанию детей дошкольного возраста.
Контроль за организацией питания детей осуществляет Комиссия по контролю за организацией питания в ДОУ и медицинская служба. Ежедневно проводится контроль за закладкой продуктов питания в котёл, отслеживается организация питания в группах, сервировка столов, культура питания детей.
Организацию питания в МАДОУ "Детский сад № 407" осуществляет ИП В.В.Яксун.
Юридический адрес: 61400 Пермский край, город Пермь, ул.Бродовское кольцо, участок 189.
Договор об организации питания с поставщиком услуги питания
Питание воспитанников в дошкольном учреждении организовано в соответствии с 10-дневным меню, утвержденным заведующим ДОУ.
10-дневное меню на летний период 2022 года для детей до 3-х лет
10-дневное меню на летний период 2022 года для детей от 3 до 7 лет
